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【嬉香趣】綠野仙蹤~香草授粉體驗



嬉香趣~來當香草的媒人

這次《品學堂Ping Garden》舉辦的【綠野仙蹤~香草授粉體驗】,Fenny品誼老師帶大家走入位於陽明山區的農園-野蔓園,體驗香草授粉這項神聖的任務,化身為「香草Vanilla」的一日媒人。

課程一開始由亞曼老師分享創辦野蔓園及樸門的理念,他提到樸門不僅是農法,更是永續生活設計,也是一套面對生活的哲學與態度。接著Ariel老師介紹今天的主角「香草Vanilla」,一路從認識香草到示範如何幫香草人工授粉。原來新鮮的香草莢是沒有明顯氣味的,採收後需要經過殺青、發酵、陳化等發香程序,最後放入木箱存放四個月才會轉化成香氣迷人的香草莢。一連串從授粉到發香的繁複製程,耗時費工!

接近中午時刻,參與的學員們一同分工合作採摘園區栽種的青菜、香草Herb、可食用花朵,大家協力準備蔬食午餐,搭配著豆泥沙拉醬、窯烤麵包、番茄豆腐蛋花湯、香草茶、脆梅,鮮甜爽口的食材搭配陳年釀造的蘋果醋及Fenny老師特調的香料油、巴薩米克油醋,讓美味健康更升級,大家都吃的津津有味!

午後時光我們繼續認真學習香草的扦插法,也各自將扦插完成的香草帶回家,並在心中默默期許…在不久的將來能欣賞到自己種的香草花。接著老師們帶領大家參觀農園尋訪植物,有時雖不知道是什麼香草植物,但透過嗅聞、搓揉葉片,學員馬上驚嘆:是薄荷、檸檬馬鞭草、鼠尾草、芳香萬壽菊、茶樹…。透過嗅覺喚醒身體對氣味的記憶,親身與植物產生最真實的接觸,是學習芳香療法的最佳方式,也是《品學堂Ping Garden》舉辦校外教學的初衷。

最後的壓軸是Fenny老師親自將專為這次嬉香趣 ~綠野仙蹤體驗課所設計的|初夏山林香氣|香霧送給每位學員。這瓶香霧除了有好幾款山林大樹精油,當然也有這次的課程主角「香草Vanilla」。大家開心地接收禮物後就迫不及待地噴噴、深深嗅聞,清新甜香的氣息滲入身心,立刻感到心曠神怡。

Fenny老師建議今年夏天可以隨身攜帶這瓶香霧,除了幫助大家清涼消暑外,更重要的是希望大家能藉由這瓶香霧所持續散發的香氣,延伸這次【綠野仙蹤~香草授粉體驗】的念想與記憶,也讓我們與大自然植物有更深刻的連結!


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香 相聚一
生活芳療.五感美學
就在 品學堂 Ping Garden

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